Ristorazione
La cucina mediterranea è fatta di semplicità, freschezza e passione. Come quella di Eduardo Vuolo,
Chef che ha saputo reinventare i piatti tipici della tradizione con un pizzico di fantasia e creatività.
Il risultato è un menù che esalta i sapori e delizia il palato.
I limoni di Capri, l'olio extra vergine d'oliva, le erbe, i pomodori e le verdure di stagione che crescono
nell'orto dell'hotel sono gli ingredienti essenziali della nostra cucina.
Così come il pane freschissimo, i grissini e le marmellate offerte al buffet della prima colazione.
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