Hotel Caesar Augustus

ViaggiatoreGourmet alias AltissimoCeto! (25/08/2015)

Patron
Famiglia Signorini

La squadra
Lo staff dell'hotel

GM: Francesco Signorini (classe '70); FB: Gaetano De Maio (classe '75); Bar: Maurizio Scott (classe '77); Capo ricevimento: Stefano Margarito (classe '82); Chef concierge: Helder Alexandre (classe '58); Housekeeping: Gabriella Caputo (classe '63); Spa manager: Fumiko Taniguchi (classe '54); Sales: Anna Magdwick (classe '72)

Lo staff di cucina
Executive Chef: Eduardo Vuolo; Assistant chef: Ernesto Vuolo; Capo partita: Aniello Cascone, Mario Musiello; Endoni Di Lieto; Pasticciere: Francesco Vuolo; Commis: Carmine Sorrentino, Virginia Fusco

Lo staff di sala
Restaurant Manager: Gaetano De Maio; Maître: Andrea Orgiu; Chef de rang: Pino Cammarata, Marcello Ciccarelli, Dario Caporale; Demi chef de rang: Marco De Falco; Commis: Eugenio Moschiano, Serena Antolini, Rosario Apuzzo, Emanuele Sarmiento, Tommaso Falco, Eva Vuotto

Link articolo:
altissimoceto.it